Avec 5 ans de chant choral et de nombreuses expériences de la scène, notamment dans le cadre des spectacles de la Compagnie Méli-Mélodie, c'est très logiquement qu'en 2004 Eric a franchi le pas pour devenir professionnel du spectacle. Depuis, toujours soucieux de satisfaire le public, il multiplie les occasions de se produire: récitals, soirées dansantes, comédies musicales inédites, spectacles divers, seul ou accompagné de musiciens ou chanteuses. Sa tessiture de baryton lui permet d'être à l'aise aussi bien dans l'opérette que dans les derniers tubes actuels, en passant par le rétro, les années 60 et bien sûr 80. Son terrain de prédilection reste cependant la chanson à texte 'S.Lama, J.Brel, et bien d'autres encore).